C’e’ qualcosa che voglio dire a chiunque stia leggendo questo e non abbia ancora assistito a una vendemmia di persona.

E’ una delle cose più straordinarie che si possano vedere. I vigneti in queste settimane hanno una qualità diversa: piu’ animati, piu’ decisi, pieni di una particolare energia che e’ difficile da descrivere ma immediatamente percepita. L’aria cambia. La luce cambia. Anche i suoni cambiano: il ronzio dei macchinari nelle tenute più grandi, il lavoro piu’ silenzioso delle mani nei vigneti piu’ tradizionali, le voci che si diffondono tra le colline nelle prime ore del mattino.

Canelli si trova nel cuore di questo territorio. Le Langhe e il Monferrato, riconosciuti dall’UNESCO come paesaggio Patrimonio dell’Umanità nel 2014, si estendono in ogni direzione. E in queste settimane di vendemmia, ogni direzione offre qualcosa che vale la pena guardare.

Se siete qui durante la vendemmia, e spero che alcuni di voi lo siano, non passate tutto il tempo al chiuso. Camminate tra i filari. Chiedete ai produttori cosa stanno vedendo. Assaggiate qualcosa direttamente dal grappolo se ve lo offrono. Ci sono pochissime esperienze nel calendario italiano che eguagliano ciò che queste colline offrono in settembre e ottobre.